Tapas y maridaje extremeño 100% de gran calidad pudieron degustarse recientemente en Valle de Santa Ana con motivo de las ferias y fiestas celebradas en honor a su patrona.
El maestro culinario Tomás Carbonero Caraballo llegaba de nuevo a la población del suroeste extremeño de la mano de Acción Tr3s Tienda Online por segundo año consecutivo para participar en uno de los eventos que más personas congrega dentro del programa que desarrolla la comisión de festejos del Ayuntamiento.
Tomás que también forma parte de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (ACOCYREX) fue el responsable de una nueva jornada enogastronómica a la que asistieron en torno a doscientas personas y que consistió en un maridaje de dos tapas con dos vinos y un postre acompañado de una copa de cava, por supuesto con productos extremeños de contrastada calidad, productos que pueden adquirirse a través de nuestra web, accióntr3s.com, que sólo y exclusivamente comercializa productos de Extremadura.
Algunas de las tapas degustadas se elaboraron con harina de bellota, producto cuya patente pertenece al jerezano Antonio Pérez.
Varias especialidades de Pimentón de la Vera DOP “La Chinata”, los Aceites de Oliva Virgen Extra “Sentir de Barros” y aceite ahumado de “Finca La Barca”, vinos de la Bodega “La Pelina” o la Bodega “López Morenas” y su gran cava superior Bonaval estuvieron presentes en este acto de los que volvieron a disfrutar los santaneros y santaneras.
Desde Acción Tr3s queremos agradecer al Ayuntamiento de Valle de Santa Ana y muy especialmente a su Comisión de Festejos la confianza depositada por segundo año consecutivo en el cocinero Tomás Carbonero y dedicar una mención especial al panadero artesano y natural de la localidad Bonifacio, Boni para los amigos. Seguro que volveremos a vernos en Santa Ana.
